La Salamandre Tachetée Chardonnay – Stéphane Gros
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Vinification
Fermentation sous bois, 50% en cuve tronconique et 50% en barriques. pas de fermentation malo-lactique
Accords mets / vin
Ravioles de homard, Filets de sols au beurre blanc.
| Alcool | 13.5% |
|---|---|
| Cépage(s) | Chardonnay |
| Contenance | 75cl |
