Champagne Brut Classic – Deutz

Le Champagne Deutz Brut Classic, vinifié en acier et élevé sur lies en bouteille pendant au moins 36 mois, est peut-être l’étiquette la plus représentative de la Maison historique. Elégant, velouté et d’une fraîcheur vive, il est l’accompagnement parfait d’un moment spécial et partagé.

Le Champagne Brut Classic Deutz est élaboré à partir des trois cépages typiques de la région présents en proportions égales : la fraîcheur du Chardonnay associée aux arômes fruités du Pinot Noir et à la structure du Pinot Meunier. Les raisins sont sélectionnés dans différents crus du domaine situés près d’Ay et les moûts fermentent dans l’acier, où ils subissent également une fermentation malolactique. Une maturation de 36 mois sur les lies en bouteille complète le processus de production et assure l’expression la plus complète et la plus mature.

Jaune doré ; perlage fin et persistant. Le nez s’exprime par des notes de fruits jaunes, des notes florales, des touches minérales et des références au monde de la pâtisserie et de la boulangerie. En bouche, il est frais, soyeux et agréablement équilibré.