Les Échalas Blanc 2021 – Clos Bellane
CHF 33.00
Le Clos Bellane est situé à 410 mètres d’altitude, là où s’offre un panorama exceptionnel sur le Ventoux et les Dentelles de Montmirail , il s’étend sur 60 hectares, dont 48 hectares de vigne exposés Est , Sud-Est. En rouge le Grenache domine, complété par la Syrah, tandis que Roussanne, Marsanne, Viognier se partagent les rôles en blanc.
Le fabuleux terroir du Clos Bellane s’est aggrandi depuis 2011 avec l’acquisition d’un 1,14 ha de vignes sur l’appellation Chateauneuf-du-Pape, sur des sols urgonien et en 2020 avec 9 ha de Vinsobres situés sur les hauts coteaux de l’appellation, ce qui permet au clos de produire des vins aux caractères organoleptiques varié.
Une enveloppe oppulante des Côtes du Rhône Sud, l’élégance des Côtes du Rhône Nord et la tension minérale large de Macon . Ce vin, jaune doré et brillant aux reflets verts, dévoile une belle palette d’arômes dans des registres variés: miel, cire d’abeille, coings, agrumes confites, truffe blanche . Le palais se révèle ample et riche en saveur, une bouche suave dont la fraicheur vient vous saisir en finale .
L’onctuosité et la longueur en bouche , les precursseurs d’aromes tertiaires de grands vins laissent présager un vieillissement de très haut niveau .
A consommer à l’apéritif dans de grands verres pour les connais- seurs ou sur du poisson comme un pageot ou dorade royale grillée au fenouil sauvage, mais aussi sa force naturelle peut lui permettre de vous rapprocher d’un comté…
| Alcool | 13.5% |
|---|---|
| Contenance | 75cl |
| Cépage(s) | Roussanne |
