Iconique Viognier 2022 – Le Grand Clos Jean-Michel Novelle

Cépage rhodanien, le Viognier est ici vinifié sans fermentation malolactique. Cette méthode permet d’obtenir une fraîcheur qui vient équilibrer l’aromatique du cépage. Au nez, on retrouve les notes typiques abricotées du Viognier. En bouche, le vin se dévoile sur une aromatique d’herbe fraîche avec une belle verticalité et une amertume d’agrumes en finale.