Hydromel Moelleux – Ruche et Flore

Il y a longtemps, très longtemps …les Dieux eux-même ne buvaient qu’un alcool, l’hydromel. C’était bien avant que les hommes apparaissent, il y a environ 100 millions d’années, à la faveur d’un coup de vent qui fit tomber une ruche et dans laquelle la pluie déversa quelques litres d’eau … la nature fit le reste, au bout de quelques jours le mélange miel / Eau commença à fermenter puis quelques semaine plus tard les Dieux goûtèrent ce nectar …

C’est ainsi que naquit la légende de l’élixir des Dieux.

Issu de la fermentation naturelle du miel au contact de l’eau, notre hydromel moelleux naturel est réalisé avec un miel de printemps doux.

Sa fermentation est bloquée à 12,5° d’alcool ce qui en fait une alternative à un apéritif comme à un vin de dessert.

Bien frais, sa texture liquoreuse rappelle volontiers celle d’un limoncello.

En bouche, l’attaque ne laisse aucun doute, le miel envahit le palais avec subtilité et finesse.

Composition : Miel de printemps, eau

Vertus : Extrêmement convivial, notre hydromel moêlleux naturel vous fera passer une excellente soirée si il est partagé.

Recommandations : à l’apéritif, en vin de table pour arroser une entrée de foie gras/pain d’épices,

en accompagnement d’un fromage puissant ou en vin de dessert.

Conservation : Avant ouverture, sans limite, le miel va développer avantageusement ses arômes avec le temps.

une fois ouvert, peut se conserver plusieurs mois au frais.

Bouteille de 50cl.