Sauternes Cask Finish – Arran
CHF 81.00
Nez : Tendre et parfumé, il révèle des notes de miel d’acacia, d’abricot et de poire
Bouche : Notes d’épices, de miel, de noix et de fruits jaunes et du verger
Finale : Fruitée et fraîche avec une bonne persistance
La distillerie Isle of Arran Distillers Ltd. est située sur l’île écossaise d’Arran, à l’est de Campbeltown, et a été fondée en 1995, ce qui en fait l’une des plus jeunes distilleries de whisky du pays. La gamme standard comprend également un certain nombre de whiskys avec des finitions en fûts de vin, comme cette Sauternes Cask Finish Edition. Après environ huit ans de vieillissement dans d’anciens fûts de bourbon, le whisky a continué de mûrir dans un fût qui contenait auparavant du vin doux de Bordeaux, provenant d’une petite entreprise artisanale. Le résultat est une couleur dorée stimulante et un goût avec des notes de fruits prononcées et sucrées.
