Epesses Grand Cru 2022 En Champaflon – Domaine Butticaz

Le premier nez était encore un peu discret, mais c’est très vite intensifié à l’aération sur des notes aromatiques mûres et des notes florales de fleur de tilleul. La bouche offre très belle fraîcheur, associée à un discret carbonique, qui disparaitra dans les mois à venir. La matière est franche et droite, longue, d’une puissance contenue mais pourtant bien là. En bouche, le fruité évolue vers des notes plus fruitées qu’au nez, avec des notes de pêche et citron en finale, ainsi qu’une discrète note de réglisse. Voici un vin droit, frais et d’une très belle finesse, qui possède un très beau potentiel de garde.
C’est le Dézaley qui plaira à tout amateur de vin de riesling. C’est une cuvée qui « détonne » un peu au regard de certains vins « exagérément typés trois soleils de Lavaux ».