QV Cabernet Franc 2021 – QV intime

Stéphane Meier, Frédéric Naef et Yvan Pavlousek, trois amis passionnés de vin et de bonne chère depuis de nombreuses années, ont eu la forte envie lors de l’hiver 2014/2015 de créer une cuvée de haut niveau tout en promouvant la viticulture genevoise.

En collaboration avec deux vignerons, l’un travaillant les vignes à Soral et l’autre en charge de l’élevage à Dardagny puis actuellement à Sézenove,ils ont édicté un cahier des charges précis avec nos souhaits de rendements et de dates de vendanges. Lors des vendanges, les raisins sont directement transportés à Sézenove afin d’y être élevés.

QV cabernet franc 2020

Rouge rubis, le nez propose des arômes de fruits noirs, de réglisse et de poivre, l’attaque est droite et fraîche, très typée « cabernet franc », les tannins sont encore serrés mais très élégants, finales équilibrée et très fruitée