Pinot Noir -R- 2019 – Oberhallau, Weingut Baumann
CHF 48.00
cépages
- 100% Pinot Noir
Correspond avec
Boeuf poêlé comme le châteaubriand, viandes mijotées comme l’agneau aux herbes, gibier, cuisine orientale douce avec de la viande brune. Aussi un plaisir en soi !
Personnage
rubis riche; cerises noires, fraises avec une pointe de menthe; corps dense, fruits à noyau, tanins granuleux et rappelant le raisin, persistant; beaucoup de potentiel.
Histoire
La cave est située dans la douce vallée du Klettgau à Schaffhouse.Un sol profond et lourd sur le calcaire du Jura crée les meilleures conditions pour le Pinot Noir (Blauburgunder), le Müller-Thurgau, le Pinot Gris (Grauburgunder) et le Chardonnay. pour “Röti”, l’un de nos meilleurs vignobles. Ce vin est représenté dans la Mémoire des Vins Suisses et est destiné à montrer le potentiel de garde de ce vin.
notice de consommation
Se conserve 8 à 15 ans
| Alcool | 13.5% |
|---|---|
| Cépage(s) | Pinot Noir |
| Contenance | 75cl |
