L’Octroi Condrieu 2020 – Pierre Gaillard

Notes de dégustation

Octroi 2020 révèle tout ce que l’on aime de Condrieu ! Au nez les fruits exotiques, de litchi, de pêches et de fleurs nous donnent l’eau à la bouche. Au palais, ce nectar nous comble de gourmandise grâce à des arômes très intenses et élégants. La finale minérale est une merveille.

Accords:

Toutes les occasions sont bonnes pour déguster l’Octroi. A l’apéritif sur des crevettes, en entrée sur du foie gras, en plat sur des langoustes, un poisson ou des pâtes crémeuses. On en redemande !

Vignoble:

Les vignes de ce vin proviennent d’une sélection parcellaire plantée sur les pentes des Gorges de Malleval.

Sol:

On retrouve un sol typique de Condrieu avec des sables légers de granits détritiques. La parcelle est orientée plein sud

Vinification et élevage:

– Vendanges manuelles
– Elevage de 8 mois en barriques de chêne à grain fin. (5% de barriques neuves maximum). Les bâtonnages hebdomadaire permettent de développer les arômes du viognier.

Propriétaire(s) et histoire:

Pierre Gaillard achète ses premières vignes en 1981 au Clos de Cuminaille à Saint-Joseph. Il s’impose aujourd’hui comme une figure incontournable de la Vallée du Rhône septentrionale.