Nebbiolo Langhe 2020 – Cascina Corte

Le Nebbiolo delle Langhe de Cascina Corte présente une couleur rouge grenat légèrement décolorée sur le bord du verre. Le nez s’ouvre sur des notes variétales de rose flétrie, de violette et de terre humide. L’apport épicé apparaît plus tard. La bouche est plus douce que puissante, plus fine que tannique. L’austérité typique du cépage, bien visible dans les exemples du district de Barolo, fait place sur les collines tufacées de Dogliani à des tanins plus souples et plus soyeux, ce qui permet d’obtenir une meilleure buvabilité et une plus grande rondeur.