La Toison d’Or 2009 – Château Tour Blanc
CHF 33.00
Le château Tour blanc est un domaine viticole qui porte bien son nom. Trônant avec fierté au milieu d’une prairie, la bâtisse en pierres blanches est bien connue des œnologues. En effet, les vins qui en sortent sont tout bonnement inoubliables.
Pour préserver les sols qui entourent le château Tour blanc, Sandra et Philip ont recours à des techniques d’agriculture biologique certifiées Ecocert. Biodynamique, elle fait une croix sur les pesticides et autres intrants chimiques. Adepte des vins blancs, le château Tour blanc est connu pour ses cuvées 100 % ugni.
Une vandange tardive qui donne naissance à un vin legerment doux, la balance entre l’aciditée et le sucre est parfaite. Des aromes complex de truffe blanche et d’agrumes confit. Un vin parfait pour accompagner de jolis fromages à pâte persillée:
| Alcool | 13.5% |
|---|---|
| Cépage(s) | Ugni Blanc |
| Contenance | 75cl |
