La Salamandre Tachetée Viognier 2020 – Stéphane Gros
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Vinification
Macération pelliculaire de 8h sans SO2, fermentation à basse température 16°, pas de fermentation malo-lactique.
Accords mets / vin
Quenelles de brochet sauce Nantua, Gambas au curry doux.
| Alcool | 13.5% |
|---|---|
| Cépage(s) | Viognier |
| Contenance | 75cl |
