Porto Ruby – Fonseca

Vinification:
Le port Ruby est un style traditionnel de port et Fonseca expédie Ruby depuis la création de la société il y a plus de 150 ans. Fonseca est très fier de son Ruby dont la qualité est restée constante pendant plus d’un siècle et demi. Le vin est élevé pendant trois ans dans de grandes cuves en bois où il s’adoucit et se développe sans perdre son caractère fruité frais et intense et sa couleur rubis profond.

Cépages:
Old Vines

Notes de dégustation:
Robe rubis profond. Nez frais, vigoureux et jeune, plein d’arômes intenses de cerise et de cassis. Corsé en bouche, avec des tanins solides mais bien intégrés et une longue finale riche et fruitée.

Conseils de stocker et servir:
Fonseca Ruby est mis en bouteille pour une consommation immédiate.

Pairing alimentaire:
C’est un excellent vin de désert, particulièrement avec les fromages bleus mûrs. Il doit être servi à température ambiante.

Allergènes:
Contient des sulfites.

Critiques et prix:
. 88 points Wine Enthusiast Magazine;
. 87 points Wine Spectator Magazine;
. 87 points CellarTracker.